Липид-белковые комплексы пшеницы, их формирование и роль в технологических процессах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01. Дубцова, Галина Николаевна. Москва 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Дубцова, Галина Николаевна
	Книга ID: 239221 Липид-белковые комплексы пшеницы, их формирование и роль в технологических процессах : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1999 548 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]