|
Книга ID: 2385802
Новые биотехнологии, методы контроля и менеджмент качества в производстве напитков : автореферат дис. ... доктора биологических наук : 03.00.23, 05.02.23 Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство безалкогольных напитков. Биотехнология.
Сведения об издании:
Москва 2004 58 с.
Язык:
rus
|
|