Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. Каф. "Технология продуктов перераб. винограда" и др.. Покровский, Алексей Викторович. Москва 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Покровский, Алексей Викторович
	Книга ID: 238552 Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 Моск. гос. ун-т пищевых пр-в. Каф. "Технология продуктов перераб. винограда" и др. Тематика, ключевые слова: Технология алкогольных и безалкогольных пищевых продуктов. Сведения об издании: Москва 2000 25 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]