|
Книга ID: 2381379
Развитие теории и практики технологий рациональной переработки рыб, акклиматизированных на юге России : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Калинингр. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов. Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов.
Сведения об издании:
Калининград 2004 54 с.
Язык:
rus
|
|