|
Книга ID: 237912
Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2000 28 с.
Язык:
rus
|
|