|
Книга ID: 235854
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетических майонезов с использованием белково-томатно-масляной пасты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 Кубанский гос. технологич. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.
Сведения об издании:
Краснодар 1999 23 с.
Язык:
rus
|
|