|
Книга ID: 2350681
Технологическое оборудование винодельческого производства : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений по специальностям 2704 "Технология бродил. пр-в и виноделие" и 1701 "Монтаж и техн. эксплуатация пром. оборудования предприятий пищевых пр-в" Ц.Р. Зайчик
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Оборудование -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Плодовоягодное и медовое виноделие -- Плодовоягодное виноделие -- Оборудование -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
М. КолосС 2005 Йошкар-Ола ГУП РМЭ Марийский ПИК
343, [1] с. 25 см
Язык:
rus
|
|
