|
Книга ID: 2335133
Технология и механизация первичной обработки и переработки молока : учеб. пособие С. М. Ведищев, А. В. Милованов ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Тамбов. гос. техн. ун-т"
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Тамбов Изд-во ТГТУ 2005 151 с. 21 см
Язык:
rus
|
|