|
Книга ID: 2323394
Методы и средства технологической обработки многокомпонентных сред с использованием эффектов кавитации : автореферат дис. ... доктора технических наук : 01.04.14, 01.02.05 Краснояр. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Механические и гидромеханические процессы -- Получение продуктов специальной консистенции -- Получение эмульсионных продуктов, пен, гелей.
Теплофизика и теоретическая теплотехника.
Сведения об издании:
Красноярск 2004
47 с.
Язык:
rus
|
|
