Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Федонин, Михаил Юрьевич. Москва 2000. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Федонин, Михаил Юрьевич
	Книга ID: 231316 Разработка технологии формованных продуктов из говядины с использованием ферментного препарата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 2000 132 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]