|
Книга ID: 2297756
Разработка физико-химических основ технологии лактулозы : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Северо-Кавказский гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.
Сведения об издании:
Ставрополь 2001 46 с.
Язык:
rus
|
|