|
Книга ID: 2297483
Научные и практические основы использования биотехнологических свойств кефирных грибков : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям).
Сведения об издании:
Москва 2001 47 с.
Язык:
rus
|
|