|
Книга ID: 2297269
Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 2000 27 с.
Язык:
rus
|
|