|
Книга ID: 2297199
Разработка реологического метода объективной оценки качества мясного сырья : Свинины : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 2000 22 с.
Язык:
rus
|
|