|
Книга ID: 229496
Разработка технологии длительного хранения фасованных потребительскими порциями натуральных сыров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1999 18 с.
Язык:
rus
|
|