|
Книга ID: 228639
Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1999 122 с.
Язык:
rus
|
|