Разработка технологий малосоленой пастообразной продукции из горбуши и некондиционной икры минтая с применением протеаз : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Калиниченко, Татьяна Петровна. Владивосток 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Калиниченко, Татьяна Петровна
	Книга ID: 228486 Разработка технологий малосоленой пастообразной продукции из горбуши и некондиционной икры минтая с применением протеаз : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Владивосток 1999 177 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]