Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07. Кузнецова, Людмила Станиславовна. Москва 2003. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Кузнецова, Людмила Станиславовна
	Книга ID: 2272616 Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Хранение пищевых продуктов -- Порча пищевых продуктов при хранении и меры ее предотвращения -- Порча под действием микроорганизмов, болезни пищевых продуктов. Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям). Сведения об издании: Москва 2003 435 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]