|
Книга ID: 2261161
Процессы и аппараты пищевых производств : курс лекций : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 170600 "Машины и аппараты пищевых пр-в" направлению подгот. дипломир. специалиста 655800 "Пищевая инженерия" и по направлению 552400 "Технология продуктов питания" А. А. Буйнов, И. Ю. Алексанян ; Астрахан. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Лекции для высшей школы.
Сведения об издании:
Астрахань Астрахан. гос. техн. ун-т 2004 ИИЦ АГТУ
151 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
