|
Книга ID: 225324
Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Тематика, ключевые слова:
Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов.
Сведения об издании:
Воронеж 1999 18 с.
Язык:
rus
|
|