|
Книга ID: 2251949
Основы современной пищевой биотехнологии : учеб. пособие Г. А. Гореликова ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-ти
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология. Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 2004 100 с. 20 см
Язык:
rus
|
|