|
Книга ID: 2235683
Введение в технологию продуктов питания : учеб. пособие для студентов вузов М. В. Кардашева; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 2004 Лаб. множ. техники КемТИППа 123 с. 21 см
Язык:
rus
|
|