|
Книга ID: 223116
Разработка технологии комплексного использования конины и продуктов ее убоя с применением биотехнологических и физических методов обработки : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1999 47 с.
Язык:
rus
|
|