|
Книга ID: 223110
Исследование и разработка технологии молочного десерта "Арония" с использованием нетрадиционного растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Воронеж 1999 22 с.
Язык:
rus
|
|