Разработка технологии получения и применения сухих смесей полуфабрикатов для пончиковых изделий из хлебопекарной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Климова, Марина Александровна. Москва 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Климова, Марина Александровна
	Книга ID: 221983 Разработка технологии получения и применения сухих смесей полуфабрикатов для пончиковых изделий из хлебопекарной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1999 314 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]