Разработка технологии варено-копченой колбасы с использованием молочнокислых микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Болдова, Татьяна Алексеевна. Москва 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Болдова, Татьяна Алексеевна
	Книга ID: 221973 Разработка технологии варено-копченой колбасы с использованием молочнокислых микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1999 116 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]