Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Калякина, Людмила Петровна. Санкт-Петербург 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Калякина, Людмила Петровна
	Книга ID: 219333 Исследование процесса структурообразования при сквашивании молока комбинированного состава : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Санкт-Петербург 1999 199 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]