|
Книга ID: 2186233
Теоретические основы биотехнологии и практические аспекты их использования при производстве ряда биологически активных веществ из сырья животного, водного и растительного происхождения в народном хозяйстве России и медицине : [монография] Б. Н. Семенов, А. Б. Одинцов; Калинингр. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств.
биотехнология пищевых производств.
Сведения об издании:
Калининград Изд-во КГТУ 2003-____
21 см 21 см
Язык:
rus
|
|
