|
Книга ID: 2171954
Менеджмент качества в производстве напитков Е. Т. Зуев
Тематика, ключевые слова:
Промышленность безалкогольных напитков. Пищевые производства -- Бродильные производства -- Свойства и качества продукции -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля. алкогольные напитки - контроль качества.
Сведения об издании:
М. Протектор 2003 102 с. 22 см
Язык:
rus
|
|