|
Книга ID: 216403
Разработка симбиотической курунговой закваски : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1997 20 с.
Язык:
rus
|
|