|
Книга ID: 215754
Разработка и исследование технологии производства комбинированных молочных жиросодержащих продуктов с кедровым орехом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Кемерово 1999 152 с.
Язык:
rus
|
|