|
Книга ID: 2157036
Расчет пивовареннных заводов : пособие : [для студентов высш. проф. образования по спец. 270500 (Технология бродил. пр-в и виноделия)] И.М. Василинец, И.Е. Радионова; М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий
Тематика, ключевые слова:
Пивоваренные заводы.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
СПб. СПбГУНиПТ 2003
59 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
