|
Книга ID: 215230
Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.14.05
Тематика, ключевые слова:
Теоретические основы теплотехники.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1999 146 с.
Язык:
rus
|
|