Интенсификация технологии сырокопченых колбас путем использования углеводных компонентов и винно-спиртовой композиции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. Коршунова, Татьяна Николаевна. Москва 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Коршунова, Татьяна Николаевна
	Книга ID: 214948 Интенсификация технологии сырокопченых колбас путем использования углеводных компонентов и винно-спиртовой композиции : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1999 180 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]