|
Книга ID: 214449
Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Восточно-Сибирский гос. технологич. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Улан-Удэ 1997 18 с.
Язык:
rus
|
|