|
Книга ID: 213774
Разработка технологии пищевых волокон и их использование в затяжном печенье функционального назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01, 03.00.23 Моск. гос. ун-т пищевых производств
Тематика, ключевые слова:
Биотехнология.
Сведения об издании:
Москва 1998 26 с.
Язык:
rus
|
|