|
Книга ID: 2124190
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" Т.Н. Иванова
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производство -- Продукция.Товароведение -- Учебник для высшей школы.
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. Academia 2004
286, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|
