|
Книга ID: 2121208
Микробиология сырья и продуктов водного происхождения : Учеб. для студентов вузов по специальностям 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология" А. Т. Перетрухина; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Мурм. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые токсикоинфекции.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Животные продукты -- Рыба и рыбопродукты -- Санитарный надзор -- Учебник для высшей школы.
микробиология водных продуктов.
Сведения об издании:
Мурманск Изд-во МГТУ 2003
259 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
