|
Книга ID: 211966
Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты -- Белковые концентраты -- Технико-экономические вопросы производства. Организация производственного процесса -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса.
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Заменители молока и молочных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1999
147 с.
Язык:
rus
|
|
