|
Книга ID: 211157
Биохимическое обоснование и разработка технологии пектинов с заданными комплексообразующими свойствами из различных видов растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 Кубанский гос. аграрный ун-т
Тематика, ключевые слова:
Биохимия.
Сведения об издании:
Краснодар 1998 23 с.
Язык:
rus
|
|