|
Книга ID: 2107633
Технология переработки продукции растениеводства учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности 311200 - "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" Е.А. Бочкарев ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Самар. гос. с.-х. акад.", Каф. технологии хранения и перераб. продукции растениеводства
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Учебник по дипломному проектированию для высшей школы.
Сведения об издании:
Самара 2003
203 с. 19 см
Язык:
rus
|
|
