Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01. Павлова, Татьяна Владимировна. Москва 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Павлова, Татьяна Владимировна
	Книга ID: 209553 Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1999 155 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]