|
Книга ID: 2093497
Процессы и аппараты пищевых производств [Учеб. пособие] В. И. Жуков; М-во образования Рос. Федерации, Новосиб. гос. техн. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Новосибирск НГТУ 2003 166,[1] с. 21 см.
Язык:
rus
|
|