|
Книга ID: 2082781
Товароведение продукции растениеводства с основами стандартизации : учеб. пособие для студентов по специальности 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" А.П. Головоченко, М.И. Дулов ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент кадровой политики и образования, Сам. гос. с.-х. акад.
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Виды продуктов по происхождению -- Растительные продукты -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Самара 2002
216 с. 19 см
Язык:
rus
|
|
