Развитие физико-химических основ обезвоживания сырной массы натуральных сыров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Оноприйко, Алексей Владимирович. Ставрополь 1998. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Оноприйко, Алексей Владимирович
	Книга ID: 205680 Развитие физико-химических основ обезвоживания сырной массы натуральных сыров : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ставрополь 1998 396 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]