|
Книга ID: 205480
Разработка технологии формованной рыбной продукции холодного копчения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Калининград 1999 113 с.
Язык:
rus
|
|