|
Книга ID: 2053716
Food additives data book Ed. by Jim Smith a. Lily Hong-Shum
Тематика, ключевые слова:
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Санитарная экспертиза пищевых продуктов -- Справочник. Пищевые производства -- Пищевое сырье, материалы пищевых производств -- Вспомогательные материалы -- Добавки -- Справочник.
Сведения об издании:
Malden (Mass.) [etc.] Blackwell 2003 XIX, 1016 с. 24 см
Язык:
eng
|
|