Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. Зотов, Алексей Николаевич. Воронеж 2003. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Зотов, Алексей Николаевич
	Книга ID: 2036203 Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство кофе -- Обжаривание кофейных зерен -- Теоретические основы. Исследования. Процессы и аппараты пищевых производств. Сведения об издании: Воронеж 2003 210 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]