|
Книга ID: 201671
Совершенствование технологии пищевого хитозана : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Дальневосточный гос. технический рыбохозяйствен. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Владивосток 1998 25 с.
Язык:
rus
|
|