Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04. Бойцова, Татьяна Марьяновна. Владивосток 2002. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Бойцова, Татьяна Марьяновна
	Книга ID: 2009530 Обоснование и разработка ресурсосберегающих технологий рыбного фарша и пищевых продуктов на его основе : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Владивосток 2002 446 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]